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とんこつ味噌系（こってり） |
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| トロッとした、軽く粘度を感じさせる食感をしています。個人的には好みの食感♪スープには動物系と野菜類の旨味がギュッと濃縮されて詰まっている‥といった印象。う～ん、濃厚だわぁ。。札幌系の味噌ラーメンに近い工程で作られたスープはラードの風味を軽く纏っております。加熱されたラードの芳ばしさとこってり感がまた良いですｖ |
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太ストレート/三河屋製麺 |
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| 茹で加減は結構固め。ツルツル・ムチムチとした食感が素晴らし過ぎますっ！ |
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野菜の大盛分と大蒜は別皿 |
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| 具は叉焼、豚挽肉、もやし、韮、メンマ、刻み大蒜の６つ。叉焼は極小（でも肉厚/９mm程）なものが２枚。醤油ダレのコクがガッツリと効いていて、美味しいです♪野菜類はラードでサッと軽く炒められております。 |
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油そば
あえめん
限定ラーメン
各種麺 特盛 |
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７５０円
８２０円
８５０円
１５０円増 |
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店舗は北原通り沿いにあります。
かつてはカップラ化もされた裏メニューの“番長”は今尚健在です。ご主人は「中本」や「井の庄」で修行された方です。 （最終訪問日 ２０１６.１０.２３） |
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