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淡麗醤油系（あっさり） |
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| かえしの濃い味が容赦なく舌にガツンッと来る！醤油が本来持っているコクや塩味をダイレクトに味わって欲しい‥という趣向らしい。食べる人を選ぶとは思うが、個人的には美味しいと思う。ただ折角夏季に提供される限定麺なだけに冷蔵庫で冷やしてから提供する等しても面白かったのかなと。 |
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平打ち/自家製麺 |
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| 茹で加減は柔らかめ。口に含むと“解けていく”と錯覚してしまう程にフェザーな食感をしている。麺量は自動で大盛になるの？ |
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味変アイテムが欲しい所 |
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| 具は叉焼、海苔、法連草、穂先メンマ、雲呑、味玉、大葉、刻み葱の８種。叉焼は煮豚が２枚とレアが１本。煮豚は肉質も柔らかく、また味付け加減も完璧。雲呑の餡の肉々しさは秀逸！酢橘は何処へ‥？ |
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醤油らぁ麺
白湯らぁ麺
担担つけ麺
各種麺 麺大盛 |
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９５０円
９５０円
１２００円
１５０円増 |
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| ご主人は「麺の坊 砦」出身の方。駐車スペースは４台分用意されている。今回の限定麺は麺量が不透明。またtwitterの公式垢で紹介されている写真と実物との間に差異有り。酢橘！
（最終訪問日 ２０２２.０８.１４） |
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