とんこつ魚介系（普通） 当節流行りの所謂ドロ系のつけ汁ではございません。系統的には「東池袋 大勝軒」系に大別されるかと思います。甘味と酸味、そして辛味が味付けのベースになっています。食感の方はサラサラとしていて、麺にはあまり絡みません。表層の大量の油によって、力技的にこってり感を演出しています。 太ストレート ぶっといストレート麺。茹で加減は結構固めです。弾力に富んだ食感をしています。店内のＰＯＰやＨＰ上でいろいろと蘊蓄を垂れているだけあって、確かに旨いです。 メンマの量が多め 具は叉焼、のり、メンマ、刻み葱の４つ。叉焼は短冊切りにされたものが６個ほど。この叉焼、脂の挿し加減が程良いです。食感が良いですね。メンマは繊維質です‥。 つけ麺 大盛り ７６０円 醤油らーめん 並盛り 辛味つけ麺 並盛り みそつけ麺 並盛り 麺、特盛り（５５０g） ７６０円 ７６０円 ８６０円 １００円増 渋谷店 高田馬場店 練馬店 ０３−３４００−３０１１ ０３−３２０３−５０１１ ０３−５９９９−９６１１ 店舗は甲州街道沿いにあります。つけ麺の麺量は小盛り（１８０g）、並盛り（２２０g）、中盛り（３３０g）、大盛り（４４０g）の四種（全て同額！）＋有料の特盛り（５５０g）の中から選べます。 （最終訪問日 ２０１４.０８.０７） 渋谷区代々木２−１１−１９ ０３−３３７５−５９１１ １１：００〜２６：００ ※日曜日は２１時マデ 無休 １８席 なし ＪＲ山手線 新宿駅から徒歩５分 http://www.yasubee.com/

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