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とんこつ魚介系（普通） |
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| 豚骨ベースの獣ダシと鯛ベースの魚ダシを合わせたWスープ‥だそうです。う～ん、このスープ、豚骨の旨味も鯛の風味もチョット弱々しいですね。。以前食した鐙 壱番のスープの方が獣ダシも魚ダシも力強くて好きだったなぁ‥。ダシの力が弱いために、柚子皮の風味もどこか所在なさげです。。 |
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中太のストレートに近いもの |
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| 中太のストレート麺。茹で加減は若干固めです。モグモグとした食感をしています。 |
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特にコレといって‥ |
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| 具は叉焼、のり、法連草、メンマ、白髪葱、万能葱の６つ。叉焼は小振りなものが１枚。この叉焼、味付けが薄いっスね‥でも肉の旨味が抜けていないので、普通においしいです。九条葱による薬味は風味が宜しいのに、不必要な辛味がなくて○。 |
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九条葱らぁめん
鐙らぁめん
つけそば（あっさりスープ）
各種麺 大盛 |
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５２０円
６９０円
７００円
１００円増 |
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「節のそなた」の跡地にオープン。
平日の１１時～１５時の間は麺の大盛がナント無料！素敵なサービスだ。。あ、今月（２０１１.０８）は水曜日が定休日だそうです。
（最終訪問日 ２０１１.０８.２１） |
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